Πώς να διαβάζεις σωστά την ετικέτα ενός συμπληρώματος διατροφής

Όταν επιλέγεις ένα συμπλήρωμα διατροφής, η συσκευασία μπορεί να περιλαμβάνει πολλές πληροφορίες: δραστικά συστατικά, ποσότητες, ημερήσιες τιμές αναφοράς, προτεινόμενη ημερήσια δόση και διαφορετικές μορφές βιταμινών ή μετάλλων.

Το να γνωρίζεις τι σημαίνει κάθε ένδειξη μπορεί να σε βοηθήσει να συγκρίνεις διαφορετικά προϊόντα και να καταλάβεις καλύτερα τι περιέχει αυτό που επιλέγεις.

1. Δες πρώτα τα δραστικά συστατικά

Το πρώτο πράγμα που αξίζει να κοιτάξεις είναι ο πίνακας με τα συστατικά και τις ποσότητές τους.

Για παράδειγμα, ένα συμπλήρωμα μπορεί να περιέχει βιταμίνη C, ψευδάργυρο και βιταμίνη D. Δίπλα σε κάθε συστατικό αναγράφεται η ποσότητα που παρέχεται σύμφωνα με τη συνιστώμενη ημερήσια δόση του προϊόντος.

Μην κοιτάς μόνο πόσα συστατικά περιλαμβάνει ένα προϊόν. Η ποσότητα κάθε συστατικού είναι εξίσου σημαντική.

2. Πρόσεξε τη μερίδα ή την ημερήσια δόση

Ένα από τα πιο συχνά σημεία που μπορεί να δημιουργήσουν σύγχυση είναι η μερίδα.

Η ετικέτα μπορεί να αναφέρει ότι μια ποσότητα περιέχεται σε 1, 2 ή περισσότερες κάψουλες, δισκία ή μεζούρες. Επομένως, πριν συγκρίνεις δύο προϊόντα, βεβαιώσου ότι συγκρίνεις την ίδια ποσότητα προϊόντος.

Για παράδειγμα, ένα προϊόν μπορεί να αναγράφει μια συγκεκριμένη ποσότητα μαγνησίου ανά 2 κάψουλες, ενώ ένα άλλο ανά 1 κάψουλα. Η απλή σύγκριση των αριθμών μπορεί επομένως να είναι παραπλανητική.

3. Τι σημαίνει η «Ημερήσια Τιμή Αναφοράς»;

Στις ετικέτες βιταμινών και μετάλλων μπορεί να συναντήσεις την ένδειξη % Ημερήσιας Τιμής Αναφοράς (% NRV).

Η NRV χρησιμοποιείται για να δείξει πόσο συμβάλλει η συγκεκριμένη ποσότητα ενός θρεπτικού συστατικού στην τιμή αναφοράς για έναν μέσο ενήλικα.

Για παράδειγμα, αν δίπλα σε ένα συστατικό βλέπεις 100% NRV, αυτό σημαίνει ότι η ποσότητα που παρέχεται αντιστοιχεί στο 100% της καθορισμένης τιμής αναφοράς για το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό.

Σημαντικό: το 100% NRV δεν σημαίνει ότι αυτό είναι απαραίτητα το ποσό που χρειάζεται προσωπικά κάθε άνθρωπος. Οι ατομικές ανάγκες μπορεί να διαφέρουν.

4. Μην κοιτάς μόνο την ονομασία του συστατικού

Ορισμένα συστατικά κυκλοφορούν σε διαφορετικές μορφές.

Για παράδειγμα, το μαγνήσιο μπορεί να εμφανίζεται ως κιτρικό, οξείδιο, γλυκινικό κ.ά., ενώ η βιταμίνη Β12 μπορεί να υπάρχει σε διαφορετικές χημικές μορφές.

Η μορφή αποτελεί χρήσιμη πληροφορία όταν συγκρίνεις προϊόντα, αλλά δεν σημαίνει από μόνη της ότι μία μορφή είναι πάντα «καλύτερη» για όλους.

Επίσης, είναι σημαντικό να διακρίνεις την ποσότητα της χημικής ένωσης από την ποσότητα του ίδιου του θρεπτικού συστατικού που παρέχεται, όταν αυτό αναγράφεται ξεχωριστά στην ετικέτα.

5. Έλεγξε τα υπόλοιπα συστατικά

Εκτός από τα δραστικά συστατικά, η ετικέτα αναφέρει και άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία του προϊόντος, όπως έκδοχα, υλικά κάψουλας, γλυκαντικές ουσίες ή αρωματικές ύλες, ανάλογα με τη μορφή του.

Αν έχεις κάποια αλλεργία ή δυσανεξία, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ελέγχεις ολόκληρη τη λίστα συστατικών και τις σχετικές προειδοποιήσεις.

6. Διάβασε τις οδηγίες χρήσης

Η προτεινόμενη ημερήσια πρόσληψη και ο τρόπος χρήσης αναγράφονται στη συσκευασία.

Είναι σημαντικό να μην θεωρείς ότι μεγαλύτερη ποσότητα σημαίνει και μεγαλύτερο όφελος. Τα συμπληρώματα πρέπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας ή, όταν χρειάζεται, σύμφωνα με τη συμβουλή επαγγελματία υγείας.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται όταν λαμβάνονται ταυτόχρονα πολλά συμπληρώματα, καθώς μπορεί να περιέχουν τα ίδια συστατικά.

7. Έλεγξε τις προειδοποιήσεις

Στη συσκευασία μπορεί να υπάρχουν σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τη χρήση του προϊόντος, όπως προειδοποιήσεις για συγκεκριμένες ομάδες πληθυσμού, συνθήκες φύλαξης ή άλλους περιορισμούς.

Αν λαμβάνεις φάρμακα, είσαι έγκυος ή θηλάζεις, έχεις κάποια πάθηση ή σκέφτεσαι να δώσεις ένα συμπλήρωμα σε παιδί, είναι σημαντικό να ζητήσεις τη συμβουλή γιατρού ή φαρμακοποιού πριν από τη χρήση.

Πώς να συγκρίνεις δύο συμπληρώματα;

Όταν έχεις μπροστά σου δύο παρόμοια προϊόντα, μην κοιτάς μόνο την τιμή ή τον αριθμό των καψουλών.

Έλεγξε:

• Ποια δραστικά συστατικά περιέχει το καθένα
• Πόση ποσότητα παρέχεται ανά ημερήσια δόση
• Πόσα δισκία ή κάψουλες αποτελούν τη δόση
• Τη μορφή των βιταμινών ή μετάλλων
• Το % NRV, όπου αναγράφεται
• Τα υπόλοιπα συστατικά και τις αλλεργιογόνες ουσίες
• Τις οδηγίες και τις προειδοποιήσεις χρήσης

Με αυτόν τον τρόπο μπορείς να κάνεις μια πιο ουσιαστική σύγκριση και όχι απλώς να επιλέξεις το προϊόν με τη μεγαλύτερη συσκευασία ή τη χαμηλότερη τιμή.

Συμπέρασμα

Η ετικέτα ενός συμπληρώματος διατροφής περιέχει πολύ περισσότερες πληροφορίες από την ονομασία του προϊόντος. Δραστικά συστατικά, ποσότητες, ημερήσια δόση, % NRV, μορφή συστατικών και οδηγίες χρήσης είναι όλα στοιχεία που αξίζει να εξετάζεις πριν από την επιλογή σου.

Το σημαντικότερο είναι να διαβάζεις ολόκληρη την ετικέτα και να μην βασίζεσαι μόνο σε διαφημιστικούς ισχυρισμούς στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας. Και φυσικά, ένα συμπλήρωμα διατροφής δεν αντικαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή ή μια ποικίλη διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής.